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第一章 观察类1

第1节 普通光学显微镜的使用2

第2节 玻片标本的制作7

第3节 凸显观察对象的实验方法11

第二章 生物化学类23

第1节 淀粉遇碘液变蓝色24

第2节 鉴定细胞内含有还原性糖27

第3节 蔬菜水果中的神秘物质——维生素C29

第4节 鉴定细胞内含有脂肪34

第5节 鉴定细胞内含有蛋白质36

第6节 细胞内DNA的粗提取与鉴定38

第7节 血红蛋白的提取与分离41

第8节 口水也神奇——唾液消化淀粉的实验50

第9节 制作果胶酶54

第10节 验证酶的高效性实验57

第11节 验证酶的专一性实验58

第12节 验证酶的催化效率受温度的影响60

第13节 固定化酶技术62

第14节 固定化细胞技术65

第三章 细胞类70

第1节 使用光学显微镜观察细胞70

第2节 观察植物细胞的有丝分裂72

第3节 人鼠细胞融合实验75

第4节 植物组织培养77

第5节 克 隆83

第6节 植物体细胞杂交88

第四章 植物类92

第1节 种子萌发的实验——种子的力量92

第2节 环境污染物的蚕豆根尖微核试验97

第3节 植物茎向光生长100

第4节 乙烯对香蕉的催熟作用105

第5节 解开光合作用之谜109

第6节 植物细胞吸水和失水的实验117

第7节 植物体内有机物的运输——节瘤实验129

第8节 叶绿体中的色素提取和分离131

第9节 植物的呼吸作用产生二氧化碳实验134

第10节 果树的嫁接实验140

第五章 动物类145

第1节 草履虫的应激性实验146

第2节 坐骨神经—腓肠肌标本的实验147

第3节 皮肤表面触压觉感受器分布的测定实验150

第4节 习惯成自然——条件反射实验153

第5节 瞳孔变化的实验157

第6节 蚂蚁是如何进行信息交流的159

第7节 动物心脏灌水实验162

第8节 观察小鱼尾鳍内的血液流动165

第9节 酒精对水蚤心率的影响166

第10节 ABO血型测定168

第11节 “鳍”心协力——观察鱼鳍在游泳中的作用172

第12节 硬壳蛋变软壳蛋178

第13节 小动物呼吸速率的测定180

第14节 草鸡蛋胚盘的观察182

第六章 微生物类185

第1节 桂花酒酿制作实验185

第2节 巴斯德鹅颈瓶实验189

第3节 探究酵母菌的呼吸方式192

第4节 细菌培养的基本技术195

第5节 不同药物的杀菌试验199

第6节 家庭酸奶制作201

第7节 果酒和果醋的制作204

第8节 发酵工程207

第七章 遗传与变异类211

第1节 孟德尔的豌豆实验213

第2节 肺炎双球菌的转化实验225

第3节 噬菌体侵染细菌实验228

第4节 DNA双螺旋结构模型的确立232

第5节 DNA半保留复制方式的确立240

第6节 基因工程244

第7节 杂交育种252

第8节 试管婴儿255

第八章 进化与生态类260

第1节 米勒实验261

第2节 制作生态瓶263

第3节 调查不同生物种群密度的方法267