图书介绍

民以食为天 中国饮食文化【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

民以食为天 中国饮食文化
  • 王仁湘著 著
  • 出版社： 济南：济南出版社
  • ISBN：780710001X
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：367页
  • 文件大小：35MB
  • 文件页数：375页
  • 主题词：饮食－文化－中国

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图书目录

目 录1

● 引子1

●饮食原始5

茹毛饮血5

燧人钻火11

神农播谷20

黄帝命炊26

●酒肉之享41

仪狄初酿41

伊公说味49

饕餮东来53

酒池肉林61

●钟鸣鼎食69

九鼎八簋69

八珍百馐73

酱成于盐78

尚食天官81

礼始饮食85

●五味调和102

家国所系102

食客三千108

魂兮归来112

五味所入122

诸子食教128

●兼收并蓄136

美食西来136

地下食案141

五侯之鲭151

饼饵麦饭158

举案齐眉162

胡食天子167

浆酒藿肉174

●乱世食风174

耽酒名士180

莼羹鲈脍189

仁浆义粟194

岁时芬香196

齐民有术203

●和神娱肠213

拜官烧尾213

三月樱笋222

胡姬美酒230

酒中三昧237

煮茶清心245

金樽银盏258

亦食亦药265

两京食店272

●荟萃菁华272

羊大则美280

雅会斫鲜284

食时五观295

龙团凤饼303

药膳雅馔312

●异彩纷呈317

深宫印象317

帝后御膳321

千叟聚宴330

红楼饮馔334

乡味独美341

素食清供350

饮食之道356

●后记365

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