福建名茶【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

福建名茶PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 福建茶叶基本概况1

第一节 福建人文历史简介1

第二节 福建产茶历史悠久4

第三节 气候独特茶类多6

第四节 茶树品种资源丰富8

第五节 福建名茶与品牌16

第二章 福建乌龙茶驰名中外22

第一节 福建乌龙茶的起源23

第二节 乌龙茶的分类与传播26

第三节 乌龙茶的发明创制30

第四节 乌龙茶的品质特征33

第五节 福建高山乌龙茶39

第六节 乌龙茶的保健作用43

第三章 安溪名茶誉满天下46

第一节 世界名茶铁观音47

第二节 铁观音茶的美丽传说52

第三节 铁观音浓香与清香54

第四节 铁观音地域与品质60

第五节 安溪名茶本山茶67

第六节 安溪名茶黄金桂68

第七节 安溪名茶毛蟹茶72

第八节 安溪名茶色种茶74

第四章 闽南乌龙茶名传四海77

第一节 永春佛手茶78

第二节 平和白芽奇兰82

第三节 诏安八仙茶85

第四节 冰冻乌龙茶88

第五章 福建水仙茶中之秀92

第一节 福建水仙源远流长93

第二节 建瓯（闽北）水仙茶95

第三节 武夷水仙茶99

第四节 漳平水仙茶饼101

第五节 永春（闽南）水仙茶106

第六章 闽北乌龙茶茶之王110

第一节 武夷岩茶源远流长111

第二节 武夷岩茶岩骨花香115

第三节 武夷岩茶（大红袍）传说119

第四节 大红袍，红天下122

第五节 大红袍的产品分类127

第六节 武夷名丛铁罗汉130

第七节 武夷名丛白鸡冠132

第八节 武夷名丛水金龟134

第九节 武夷名茶肉桂茶136

第十节 武夷名茶奇种茶138

第十一节 武夷龙须茶142

第七章 福建红茶红茶之源146

第一节 福建红茶的历史148

第二节 正山小种红茶150

第三节 坦洋工夫红茶153

第四节 政和工夫红茶157

第五节 白琳工夫红茶161

第六节 光泽干坑红茶163

第七节 红茶新秀金骏眉164

第八节 福建红茶天下红168

第八章 福建白茶茶之祖171

第一节 白茶的古老历史172

第二节 福鼎白茶174

第三节 政和白茶179

第四节 建阳白茶184

第五节 新工艺白茶185

第六节 白茶的品质鉴别187

第七节 福建白茶保健作用191

第九章 福建花茶第一香194

第一节 茉莉花与茉莉花茶的历史195

第二节 茉莉花品种与茉莉花茶品质200

第三节 福州茉莉花茶历史与传说203

第四节 福州花茶再创辉煌207

第五节 工艺茉莉花茶212

第六节 浦城桂花茶214

第七节 花茶的保健与品饮217

第十章 福建绿茶其味极佳220

第一节 南安石亭绿茶220

第二节 罗源七境堂绿茶222

第三节 龙岩江山斜背茶223

第四节 宁德天山绿茶224

第五节 福宁元宵绿茶227

第六节 周宁浦源官司茶228

第七节 邵武和平碎铜茶229

第八节 其他名优绿茶231

第九节 绿茶的保健功效236

第十一章 福建保健茶237

第一节 人间仙草绞股蓝238

第二节 福建客家擂茶241

第三节 福建常见保健茶243

第十二章 福建茶文化源远流长253

第一节 蔡襄与《茶录》254

第二节 释超全与茶歌260

第三节 宋代建窑与兔毫盏262

第四节 古代名人与福建茶叶263

第五节 现代名人赞赏福建茶271

第六节 无我茶会忘我境界275

第七节 茶事交流与传播278

第八节 福建现代茶学家281

第十三章 茶叶其他相关知识285

第一节 茶叶化学成分与保健285

第二节 茶叶卫生新标准290

第三节 茶字读音与茶分类293

第四节 茶叶感官审评标准295

第五节 福建茶叶名词术语300

第六节 福建茶叶百强企业311

第七节 福建名茶之乡与产茶县317

第八节 福建茶叶地理标志320

参考文献323