图书介绍

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天然四季滋补养生法 春、夏、秋、冬
  • 张玉萍主编 著
  • 出版社: 上海:华东师范大学出版社
  • ISBN:7561729456
  • 出版时间:2002
  • 标注页数:336页
  • 文件大小:5MB
  • 文件页数:351页
  • 主题词:食物疗法(学科: 验方) 食物疗法(学科: 食谱) 食物疗法 验方 食谱

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图书目录

上编 春、秋季节滋补养生3

第一章 概论3

一、四时与养生4

(一)“春夏养阳”、“秋冬养阴”7

(二)五时、五气、五脏8

二、滋补与养生9

(一)食物滋补的原则与方法10

1.什么是食物滋补10

2.食物的“四性”、“五味”和功能11

3.食物滋补的原则12

(二)药物滋补的原则与方法16

1.虚则补之17

2.补勿过偏17

3.辨证滋补18

4.适时滋补20

5.因人滋补21

6.顾护脾胃23

(三)常用滋补药物23

1.补气类23

2.补血类26

3.补阴类29

4.补阳类33

第二章 春季滋补38

一、春季养生的特点39

(一)春宜养阳,顾护阳气39

(二)慎避风寒,防止春瘟39

(三)调节情志,保护肝脏40

二、春季滋补特点41

(一)饮食滋补41

1.维护人体正常消化功能41

1.补气养肝为要42

(二)药物滋补42

3.饮食平淡,宜甘减酸42

2.慎食温燥食物42

2.切忌厚味峻补43

第三章 秋季滋补44

一、秋季养生的特点44

(一)秋宜养阴,慎防津气耗散44

(二)防燥护阴,养肺为先45

(三)谨慎起居,调畅情志45

二、秋季滋补特点46

(一)饮食滋补46

1.食宜清润46

2.少辛增酸46

(二)药物滋补46

1.补宜甘凉,益气养阴46

2.生津润肺,防燥伤阴47

一、谷类、粮食类48

第四章 春、秋季节滋补的食物48

二、鱼、肉、蛋、奶类57

三、蔬菜类64

四、果品及其他类74

第五章 春、秋季节健康人养生滋补86

一、春、秋季的果品类食养86

(一)春季果类食养86

(二)秋季果类食养87

二、春、秋季蔬菜类食养89

(一)春季蔬菜类食养89

(二)秋季蔬莱、豆类食养91

(三)春、秋季的茶养92

(四)春、秋季的酒养94

(五)春、秋季的粥养95

(六)其他类的食养96

三、春、秋滋补的保健食谱99

一、春季常见疾病的防治101

(一)感冒101

第六章 春、秋季节常见疾病的防治101

(二)急性溶血性贫血102

(三)急、慢性支气管炎103

(四)高血压103

(五)消化道溃疡104

(六)结石105

(七)荨麻疹106

(八)过敏性鼻炎107

(九)流脑107

(十)百日咳108

(十一)流行性腮腺炎108

(十二)麻疹109

(十三)急性黄疸性肝炎110

(二)秋季腹泻111

二、秋季常见病防治111

(一)秋季燥咳111

(三)细菌性痢疾112

(四)慢性咽炎113

(五)冠状动脉粥样硬化性心脏病114

(六)鼻出血115

(七)脑血栓116

(八)便秘117

(九)产后缺乳117

(十)糖尿病118

(十一)支气管哮喘120

中编 夏季滋补养生123

第七章 夏季滋补概论123

一、夏季养生的特点123

(一)夏季多“热”和“湿”124

(二)夏季养生,顺应自然125

(三)顺护阳气,以养心脾127

(四)就凉避暑,养肝肺肾129

二、夏季滋补的特点130

(一)饮食滋补130

1.少食油腻,清淡饮食130

2.饮食有节,勿令太饱131

3.不同体质,辨证饮食132

(二)药物滋补133

1.调补心脾133

2.清解暑热134

3.祛除暑湿135

(三)滋补宜忌136

第八章 夏季滋补的食物140

一、谷类、粮食类140

二、水产肉类141

三、蔬菜类143

四、豆类150

五、果品类152

第九章 夏季滋补养生的药物161

一、清热解毒药161

二、除暑湿药163

三、滋补肺肾药164

第十章 夏季健康人的滋补养生168

一、夏季的饮食调理169

(一)夏季的药食养生169

(二)夏季凉拌菜170

(三)夏季粥食172

(四)其他食养菜谱174

(五)滋补养生的饮料175

二、夏季慎用及忌用食品179

(一)感冒(详见“春、秋季节滋补养生”)181

(二)支气管哮喘(详见“春、秋季节滋补养生”)181

第十一章 夏季常见疾病的防治181

(三)慢性支气管炎(详见“春、秋季节滋补养生”)183

(四)肺炎184

(五)慢性胃炎185

(六)消化道溃疡(详见“春、秋季节滋补养生”)186

(七)腹泻186

(八)高血压(详见“春、秋季节滋补养生”)188

(九)便秘(详见“春、秋季节滋补养生”)188

(十)中暑189

(十一)水肿190

(十二)糖尿病(详见“春、秋季节滋补养生”)191

(十三)荨麻疹(详见“春、秋季节滋补养生”)192

(十四)疖痈192

(十五)痔194

(十六)湿疹196

(十七)闭经197

(十八)痛经198

(十九)带下200

(二十)产后缺乳(详见“春、秋季节滋补养生”)201

(二十一)小儿消化不良202

(二十二)小儿夏季热204

(二十三)百日咳(详见“春、秋季节滋补养生”)205

(二十四)小儿疳积205

(二十五)口腔溃疡206

(二十六)咽喉炎(详见“春、秋季节滋补养身”)207

下编 冬季滋补养生211

第十二章 冬季滋补概论211

一、冬季养生的特点212

(一)冬宜藏精,应时而养212

(二)养阳防寒,起居调摄214

(四)运动调摄,护阳养形215

(三)房事调摄,益肾蓄精215

二、冬季滋补的特点216

(一)饮食滋补217

1.饮食谱广,营养丰富217

2.合时有节,有益脾肾217

3.适量饮酒,素食清淡218

(二)药物滋补218

1.调补肝肾218

2.滋补宜忌219

第十三章 冬令滋补的食物222

一、谷类222

二、禽、肉类226

三、蔬菜类245

四、菌菇类249

五、水产类251

六、豆、蛋、奶类261

七、根茎、瓜果、干果类263

第十四章 冬季健康人滋补养生270

一、冬季的五味食物270

二、“饮冷”有益健康270

三、蔬菜与冬令滋补271

四、冬季饮水与保健272

五、冬季适当进食脂肪类食物273

六、冬季多食黑色食品有益健康273

七、多吃蔬菜根皮可御寒275

八、冬季食物调养275

(一)蔬菜鱼肉类食物275

(二)御寒食物防病健身276

(三)冬季的润燥食疗277

(四)冬季银耳常服法277

(五)冬饮药酒延年益寿278

一、内科280

(一)感冒(详见“春、秋季节滋补养生”)280

第十五章 冬季常见疾病的防治280

(二)咳嗽281

(三)支气管哮喘(详见“春、秋季节滋补养生”)282

(四)慢性支气管炎(详见“春、秋季节滋补养生”)283

(五)冠心病(详见“春、秋季节滋补养生”)285

(六)高血压(详见“春、秋季节滋补养生”)285

(七)慢性胃炎(详见“春、秋季节滋补养生”)287

(八)胃下垂288

(九)肝硬化289

(十)慢性胆囊炎292

(十一)泄泻(详见“夏季滋补养生”)292

(十二)呕吐293

(十三)呃逆294

(十四)头痛294

(十五)眩晕295

(十六)便秘(详见“春、秋季节滋补养生”)296

(十七)虚劳298

(十八)胆石症(详见“春、秋季节滋补养生”)300

(十九)胰腺炎300

(二十)糖尿病(详见“春、秋季节滋补养生”)301

(二十一)贫血(详见“春、秋季节滋补养生”)302

(二十二)再生障碍性贫血303

(二十三)血小板减少症303

(二十四)慢性肾炎304

(二十五)老年痴呆症305

(二十六)中风后遗症306

(二十七)高脂血症306

(二十八)慢性肝炎307

(二十九)胃痛308

(三十)慢性结肠炎(详见“夏季滋补养生”)309

(三十一)胃及十二指肠溃疡309

(三十二)胃肠息肉310

(三十四)水肿(详见“夏季滋补养生”)311

(三十三)支气管哮喘(详见“春、秋季节滋补养生”)311

(三十五)性功能障碍312

(三十六)甲状腺机能亢进313

(三十七)单纯性甲状腺肿大314

(三十八)神经衰弱315

(三十九)癔病316

(四十)癫痫317

(四十一)肺结核318

(四十二)肺癌318

(四十三)胃癌320

(四十四)肝癌320

(四十五)白血病321

(四十六)肠癌322

(四十七)红斑狼疮323

(一)痛经(详见“夏季滋补养生”)324

(二)闭经(详见“夏季滋补养生”)324

二、妇科324

(三)带下(详见“夏季滋补养生”)325

(四)产后便秘326

(五)产后头痛327

(六)产后腹痛327

(七)产后汗证328

(八)妊娠呕吐328

(九)妊娠水肿329

(十)习惯性流产330

(十一)更年期综合征331

三、外科332

(一)脱发332

(二)面部皱纹332

(三)牛皮癣333

(四)脱肛334

(五)前列腺肥大335

(六)冻疮335

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