图书介绍

食品法典 糖类 可可制品 巧克力制品【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

食品法典 糖类 可可制品 巧克力制品
  • 联合国粮食及农业组织世界卫生组织编 著
  • 出版社：
  • ISBN：9255053183
  • 出版时间：未知
  • 标注页数：41页
  • 文件大小：1MB
  • 文件页数：46页
  • 主题词：

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图书目录

第一部分：糖类（包含蜂蜜）1

法典标准1

蜂蜜修订法典标准（法典标准12-1981,2001年第2次修订）Honey(CODEX STAN 12-1981,Rev.2 2001)1

糖类法典标准（法典标准212-1999,2001年第1次修正）Sugars(CODEX STAN 212-1999,Amendment 1-2001)11

第二部分：可可制品及巧克力17

法典标准17

可可脂法典标准（法典标准86-1981,2001年第1次修订）Cocoa Butter(CODEX STAN 86-1981,Rev.1-2001)17

巧克力及巧克力制品法典标准（法典标准87-1981,2003年第1次修订）Chocolate and Chocolate Products(CODEX STAN 87-1981,Rev.1-2003)19

可可块（可可／巧克力浆）及可可饼法典标准（法典标准141-1983,2001年第1次修订）Codex Standard for Cocoa(Cacao)Mass(Cocoa/Chocolate Liquor)and Cocoa Cake(CODEX STAN 141-1983,Rev.1-2001)31

可可粉及可可与糖类干混合物法典标准（法典标准105-1981,2001年第1次修订）Codex Standard for Cocoa Powders(Cocoas)and Dry Mixtures of Cocoa and Sugars(CODEX STAN 105-1981,Rev.1-2001)35

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