图书介绍

主妇金牌菜 图集【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

主妇金牌菜 图集
  • 陈文编著 著
  • 出版社： 广州：广东科技出版社
  • ISBN：7535921981
  • 出版时间：2002
  • 标注页数：122页
  • 文件大小：5MB
  • 文件页数：130页
  • 主题词：

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图书目录

前言1

家禽类2

1.鲜虫草蒸鸡2

2.五味鹅4

3.芋丝蒸鸡什6

4.荷香笼仔乳鸽8

5.玫瑰豉皇鸡10

6.咖喱鸭12

7.毛笋尖鸡煲14

8.碧绿蒸酿鲜掌16

9.子姜鸡18

10.虫草浸鹌鹑20

11.核桃栗子煲鸡脚22

12.三杯鸭煲24

13.镬仔粉丝鸡什26

家畜类28

14.笋干炆羊腩28

15.金钩荸芠蒸猪肉30

16.南乳莲藕排骨煲32

17.双冬扣肉34

18.双雪猪肺汤36

19.西汁味菜猪肚38

20.沙茶牛肉40

21.客家蒸豆豉肉42

22.日式豆腐炆火腩44

23.凉瓜蚝豉排骨煲46

24.蚝油素肉腿48

25.蚝扒豆干卷50

26.金银花肉煲52

27.镬仔南瓜浸腰花54

野味干货类56

28.秘制蛇煲56

29.干贝蒸酿冬菇58

30.花生蹄筋煲60

31.银鱼蒸藕丝62

32.凉瓜淡菜64

33.鸡丝蟹肉翅66

34.淮杞炖兔68

35.蚝汁花菇皇70

36.海味百合扒丝瓜72

37.双冬田鸡74

38.柴鱼花生煲萝卜76

水产类78

39.御品海鲜煲78

40.鲍鱼凤翼80

41.白雪鲜菇82

42.蒜蓉蒸开边虾84

43.冬菇斑腩煲86

44.咖喱焗蟹88

45.麒麟桂鱼90

46.家乡煎酿丝瓜煲92

47.蚝皇红烧豆腐角94

48.豆瓣白鲫96

49.碧绿酿鹌鹑蛋98

50.白玉三鲜100

51.茄酱脆石斑102

52.砂锅大白菜104

53.盐水腿丝焯沙虫106

54.翡翠白衣蟹柳108

拼扒类110

55.潮式煎封冰鲜鱼110

56.梅子蟹112

57.黄花鱼汤浸苋菜144

58.虾酱海鲜豆腐116

59.砂锅山斑鱼118

60.鲜鲍冬菇120

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