图书介绍

破译绿色食物营养密码【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

汤灿主编著
出版社：广州：广东经济出版社
ISBN：7807284811
出版时间：2007
标注页数：107页
文件大小：18MB
文件页数：110页
主题词：食品营养；保健－食谱

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图书目录

Part1 漫谈绿色食物4

什么是绿色食物4

绿色精灵——野菜5

Part2 食物营养大解密7

蚕豆8

蛋黄鲜蚕豆10

双冬鲜蚕豆11

扁豆12

荷兰豆14

荷兰豆腊肠百合16

芦笋17

芦笋海参汤19

黄瓜20

黄瓜肉丁22

全贝酿黄瓜23

海鲜黄瓜汤24

黄瓜金针鸡蛋汤25

拌豆芽黄瓜26

凉拌三丝27

黄瓜姜丝海蜇28

丝瓜29

甜椒炒丝瓜31

丝瓜粟米粥32

丝瓜猪蹄汤33

面筋丝瓜34

苦瓜35

蜜渍苦瓜条37

酿苦瓜38

苦瓜炖豆腐39

苦瓜焖鸡翅40

苦瓜酿蛋黄41

菠菜42

韭菜44

空心菜46

豆苗48

蒜蓉豆苗50

豆苗浓汤51

香菜52

香菜笋干54

油菜55

瓠瓜57

腐皮瓜丝59

三色瓠瓜片60

芦荟61

生菜63

蚝油生菜65

蒜苗66

蒜苗烧蚌肉68

芝麻蒜苗69

青蒜70

青蒜炒山药72

青蒜炒肉丝73

莴笋74

莴笋叶拌香干丝76

莴笋炒香菇77

青椒78

青椒爆藕丁80

爆炒青椒81

荷包青椒82

芥菜83

葱85

姜葱海参87

芹菜88

芹菜叶花仁90

蕨菜芹菜拌萝卜91

芹菜竹笋92

佛手瓜93

节瓜95

蚝油干贝节瓜脯97

番石榴98

青梅100

橄榄102

猕猴桃104